東元餐飲集團(tuán)率三大品牌摩斯?jié)h堡、樂雅樂餐廳、蜜可頌及東元電機(jī)連續(xù)五年參加高雄國際食品展，安心食品投資屏東長(zhǎng)治鄉(xiāng)的屏東生物科技園區(qū)，打造專屬食品廠房，預(yù)計(jì)2024年正式營(yíng)運(yùn)，未來將全面提升食品制程及創(chuàng)新研發(fā)技術(shù)，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展及就業(yè)機(jī)會(huì)，連結(jié)產(chǎn)學(xué)合作技術(shù)培育人才。
屏東生物科技園區(qū)位置優(yōu)勢(shì)擁有競(jìng)爭(zhēng)力的採購價(jià)格，縮短產(chǎn)地距離，東元餐飲集團(tuán)表示，將從產(chǎn)地到餐桌、食材到餐點(diǎn)全程嚴(yán)密控管，進(jìn)一步整合供應(yīng)鏈，降低碳足跡，更保存食材的新鮮美味，開創(chuàng)多角化商機(jī)邁向國際市場(chǎng)。
東元餐飲集團(tuán)今年于高雄國際食品展主軸為“攜手臺(tái)灣農(nóng)漁、創(chuàng)造產(chǎn)銷價(jià)值、邁向國際市場(chǎng)”，東元集團(tuán)黃茂雄會(huì)長(zhǎng)盼能為在地農(nóng)漁盡一份心力，藉由旗下餐飲品牌大力推廣，以實(shí)際購買行動(dòng)支持臺(tái)灣在地農(nóng)漁特產(chǎn)，2023年與農(nóng)漁會(huì)合作推廣的餐點(diǎn)、禮盒商品品項(xiàng)超過百樣。
東元餐飲集團(tuán)持續(xù)發(fā)掘在地食材，領(lǐng)導(dǎo)餐飲品牌，創(chuàng)新開發(fā)臺(tái)灣農(nóng)漁會(huì)特產(chǎn)，其中連續(xù)三年安心食品（摩斯?jié)h堡）與高雄市政府合作以新鮮美味的龍虎石斑制成全球第一顆龍虎石斑珍珠堡等，深受消費(fèi)者好評(píng)，今年更以高雄烏魚子推出摩斯?jié)h堡新品“烏金天婦羅珍珠堡”、及樂雅樂新品“烏金奶油義大利面”，“極鮮鱸魚干貝紙鍋”選用臺(tái)灣優(yōu)質(zhì)的金目鱸魚以及“龍眼蜂蜜奶茶”為加入高雄大樹地區(qū)養(yǎng)蜂場(chǎng)採收的龍眼蜜。展區(qū)更特別增設(shè)海外區(qū)展示來自日本、韓國、菲律賓、澳洲、印度的商品，讓消費(fèi)者同步品嚐到國際與在地多元新風(fēng)味。
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